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夏天的快乐,溯溪占一半
冰爽冷泡茶
500ml水(瓶装水)5g茶叶,泡4小时,再放冰箱冷藏;
方冷泡瓶高款(不阙定制)500ml,5g茶叶,泡4小时,再放冰箱冷藏;
方冷泡瓶矮款(不阙定制)380ml,4g茶叶,泡4小时,再放冰箱冷藏;
圆冷泡瓶(不阙定制)405ml,5g茶叶,泡4小时,再放冰箱冷藏;
瓶装水可直接投茶,其他水烧开放凉的凉白水或者烧开以后晾至30°以内的温水,水温过高会让茶叶过早释放茶叶味道;
口感上山泉水最佳,我们在武夷山国家公园使用自然山泉水实测,同样的茶叶更甘甜;
冷泡茶推荐绿茶红茶,花茶(如茉莉花茶),还有我们的珠兰祁红,都是红茶绿茶基底窨制;
我们的茶不用洗,平常泡茶叶不用洗;
不要直接冷藏,经测试直接冰镇会抑制茶叶香味;
早上泡当天喝,下午或者晚上泡,第二天喝完;
泡4个小时以后也可以直接放冷冻,可以让冰块慢慢融化延长冰爽,注意如果冷冻容器内水不能装满,容易胀破瓶身,而且一整根冰还要等待融化,最合适的做法是7分水冻成冰块拿出以后加入凉白开,大大缩短等待时间;
冷泡瓶取出以后会有大量凝珠,配合我们的冰枝(玻璃吸管)和实木杯垫,不会造成桌面湿水;
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